Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)
|
|
|
|
|
|
Блюдо |
Масса порций |
|
от 1 года до 3 лет |
3-7 лет |
7-11 лет |
12 лет и старше |
|
Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо (допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака) |
130-150 |
150-200 |
150-200 |
200-250 |
|
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) |
30-40 |
50-60 |
60-100 |
100-150 |
|
Первое блюдо |
150-180 |
180-200 |
200-250 |
250-300 |
|
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) |
50-60 |
70-80 |
90-120 |
100-120 |
|
Гарнир |
110-120 |
130-150 |
150-200 |
180-230 |
|
Третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника, сок) |
150-180 |
180-200 |
180-200 |
180-200 |
|
Фрукты |
95 |
100 |
100 |
100 |